Ποια είναι η επίδραση της διαλυτής πτητικής ουσίας στο σημείο βρασμού Ένα διάλυμα νερού;

Οι διαλυτές πτητικές ουσίες έχουν μείωση του εφέ στο σημείο βρασμού ενός διαλύματος νερού. Εδώ είναι γιατί:

* Πίεση ατμών: Οι πτητικές ουσίες έχουν υψηλή πίεση ατμών, που σημαίνει ότι εξατμίζονται εύκολα και συμβάλλουν στη συνολική πίεση ατμών του διαλύματος.

* σημείο βρασμού: Ένα διάλυμα βράζει όταν η πίεση ατμών ισούται με την ατμοσφαιρική πίεση. Όσο υψηλότερη είναι η πίεση ατμών του διαλύματος, τόσο χαμηλότερη είναι η θερμοκρασία στην οποία θα βράσει.

* Νόμος του Raoult: Αυτός ο νόμος δηλώνει ότι η πίεση ατμών ενός διαλύματος είναι ανάλογη προς το κλάσμα του διαλύτη (νερό σε αυτή την περίπτωση). Όταν προστίθεται μια πτητική διαλυτή ουσία, μειώνει το κλάσμα του νερού, οδηγώντας σε χαμηλότερη πίεση ατμών και επομένως ένα χαμηλότερο σημείο βρασμού.

Παράδειγμα:

Η προσθήκη αιθανόλης (πτητική ουσία) στο νερό θα μειώσει το σημείο βρασμού του προκύπτοντος διαλύματος. Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι η αιθανόλη έχει υψηλότερη πίεση ατμών από το νερό. Η παρουσία αιθανόλης αυξάνει τη συνολική πίεση ατμών του διαλύματος, προκαλώντας την βράση σε χαμηλότερη θερμοκρασία.

Σημαντική σημείωση: Ο βαθμός στον οποίο μειώνεται το σημείο βρασμού εξαρτάται από τη συγκέντρωση και τη μεταβλητότητα της διαλυτής πτητικής ουσίας. Περισσότερα συμπυκνωμένα διαλύματα και πιο πτητικές ουσίες θα έχουν μεγαλύτερη επίδραση στο σημείο βρασμού.