Δημιουργήστε ένα διάγραμμα Venn που δείχνει πώς τα μείγματα και οι ενώσεις είναι τόσο διαφορετικές;
μείγματα έναντι ενώσεων:διάγραμμα Venn
Κύκλος 1: Μείγματα
Κύκλος 2: Ενώσεις
επικάλυψη:
* αποτελείται από δύο ή περισσότερες ουσίες
Κύκλος 1 μόνο:
* Οι ουσίες διατηρούν τις μεμονωμένες ιδιότητές τους
* μπορεί να διαχωριστεί με φυσικά μέσα
* Η σύνθεση είναι μεταβλητή
* Παράδειγμα:αλατισμένο νερό
Κύκλος 2 μόνο:
* ουσίες συνδυάζονται χημικά
* σχηματίζουν νέες ουσίες με διαφορετικές ιδιότητες
* Μπορεί να διαχωριστεί μόνο με χημικά μέσα
* Η σύνθεση είναι σταθερή
* Παράδειγμα:νερό (h₂o)
Διάγραμμα:
`` `
Μείγματα
____________________
| |
| Επικάλυψη |
| ____________________ |
/ \ / \
/ \ / \
/ \ / \
/ \ / \
/_________ \ /_________ \
| | | |
| Αλάτι | | Νερό |
| Νερό | | (H₂o) |
| ________ | | ________ |
`` `
Επεξήγηση:
Αυτό το διάγραμμα αποδεικνύει ότι τόσο τα μείγματα όσο και οι ενώσεις αποτελούνται από δύο ή περισσότερες ουσίες. Ωστόσο, οι βασικές διαφορές τους βρίσκονται στον τρόπο με τον οποίο οι ουσίες συνδυάζονται και οι ιδιότητες του προκύπτοντος μίγματος ή της ένωσης.
Τα μείγματα είναι απλά φυσικοί συνδυασμοί ουσιών, όπου κάθε ουσία διατηρεί τις αρχικές του ιδιότητες. Μπορούν εύκολα να διαχωριστούν με φυσικά μέσα, όπως διήθηση, εξάτμιση ή μαγνητισμός. Η σύνθεση ενός μείγματος δεν είναι σταθερή και μπορεί να ποικίλει ανάλογα με τις αναλογίες των συστατικών.
Οι ενώσεις, από την άλλη πλευρά, περιλαμβάνουν χημικό συνδυασμό ουσιών. Οι ουσίες αντιδρούν χημικά για να σχηματίσουν μια νέα ουσία με εντελώς διαφορετικές ιδιότητες. Αυτές οι ιδιότητες είναι διαφορετικές από εκείνες των αρχικών εξαρτημάτων. Ο διαχωρισμός ενώσεων απαιτεί χημικές αντιδράσεις και η σύνθεσή τους είναι σταθερή.
Το διάγραμμα απεικονίζει οπτικά αυτές τις βασικές διαφορές και το κοινό χαρακτηριστικό της διαμόρφωσης από πολλαπλές ουσίες.
