Ποιες είναι οι τρεις διαδικασίες που μπορούν να συμβούν όταν διαλύονται οι ουσίες;
1. Λύση: Αυτή είναι η πιο θεμελιώδης διαδικασία διάλυσης. Περιλαμβάνει το περιβάλλον των σωματιδίων διαλυμένης ουσίας (η ουσία που διαλύεται) από μόρια διαλύτη (η ουσία που κάνει τη διάλυση). Αυτά τα μόρια διαλύτη σχηματίζουν ένα "κέλυφος διαλυτοποίησης" γύρω από τα σωματίδια διαλελυμένης ουσίας, εξασθενίζοντας τις δυνάμεις που συγκρατούν τη διαλυτή ουσία μαζί και επιτρέποντάς του να διασκορπιστεί. Αυτή η διαδικασία συχνά οδηγείται από ευνοϊκές αλληλεπιδράσεις μεταξύ των μορίων διαλυμένης ουσίας και διαλύτη. Για παράδειγμα, στο νερό, τα πολικά μόρια νερού μπορούν να περιβάλλουν και να αλληλεπιδρούν με τα φορτισμένα ιόντα ενός αλατιού, τραβώντας το χωριστά.
2. Διάσπαση: Αυτή η διαδικασία συμβαίνει όταν τα σωματίδια διαλυτής ουσίας διασπώνται σε μικρότερα συστατικά, συνήθως ιόντα. Αυτό είναι ιδιαίτερα κοινό για ιοντικές ενώσεις όπως άλατα. Για παράδειγμα, όταν το τραπέζι αλάτι (NaCl) διαλύεται στο νερό, διαχωρίζεται σε ιόντα νατρίου (Na+) και χλωριούχου ιόντων (CL-) τα οποία στη συνέχεια διαλύονται από τα μόρια του νερού.
3. Χημική αντίδραση: Μερικές φορές, η διάλυση μπορεί να περιλαμβάνει μια χημική αντίδραση μεταξύ της διαλελυμένης ουσίας και του διαλύτη. Αυτό μπορεί να οδηγήσει στη δημιουργία νέων ουσιών, συχνά σε κατάσταση λύσης. Για παράδειγμα, η διάλυση του αέριο διοξειδίου του άνθρακα στο νερό οδηγεί στον σχηματισμό ανθρακικού οξέος (H2CO3), το οποίο είναι ένα αδύναμο οξύ που συμβάλλει στην οξύτητα του διαλύματος.
Είναι σημαντικό να σημειωθεί ότι αυτές οι διαδικασίες μπορούν να συμβούν ταυτόχρονα και η σχετική σημασία του καθενός θα εξαρτηθεί από τη συγκεκριμένη διαλυτή ουσία και το διαλύτη.
