Είναι το αλκοόλ ένα οξύ ή αλκαλικό;

Το αλκοόλ είναι ούτε όξινο ούτε αλκαλικό . Είναι ουδέτερο .

Εδώ είναι γιατί:

* Κλίμακα pH: Η κλίμακα pH μετρά την οξύτητα ή την αλκαλικότητα μιας ουσίας. Ένα ρΗ 7 είναι ουδέτερο, κάτω από 7 είναι όξινο, και πάνω από 7 είναι αλκαλικό (ή βασικό).

* Χημική δομή αλκοόλ: Οι αλκοόλες (όπως η αιθανόλη, το είδος που βρέθηκαν στα ποτά) είναι οργανικές ενώσεις που περιέχουν μια υδροξυλομάδα (-ΟΗ). Ενώ αυτή η ομάδα μπορεί μερικές φορές να επηρεάσει την οξύτητα, στην περίπτωση απλών αλκοόλων όπως η αιθανόλη, δεν έχει σημαντικό αντίκτυπο στο pH.

Ως εκ τούτου, το αλκοόλ έχει ένα pH κοντά στο 7, καθιστώντας το ουδέτερο.