Για τι μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τα οξέα και τα αλκιά;

Τα οξέα και τα αλκάλια (που ονομάζονται επίσης βάσεις) είναι πολύ σημαντικά σε διάφορες εφαρμογές, από την καθημερινή ζωή έως τη βιομηχανία. Ακολουθεί μια κατανομή των χρήσεών τους:

οξέα:

* Τρόφιμα και ποτά:

* κιτρικό οξύ βρίσκεται φυσικά σε εσπεριδοειδή και χρησιμοποιείται ως αρωματικός παράγοντας, συντηρητικό και αντιοξειδωτικό σε πολλά τρόφιμα.

* Οξικό οξύ είναι το κύριο συστατικό του ξιδιού και χρησιμοποιείται για το pickling και ως καρύκευμα.

* γαλακτικό οξύ παράγεται κατά τη διάρκεια της ζύμωσης και δίνει το γιαούρτι, το τυρί και το ψωμί ξινή ζύμη την αψιά γεύση τους.

* φωσφορικό οξύ χρησιμοποιείται σε ανθρακούχα ποτά για να τους δώσει την τρυφερότητα τους.

* Καθαρισμός οικιακής χρήσης:

* Υδροχλωρικό οξύ (Muriatic Acid) χρησιμοποιείται για την απομάκρυνση των ορυκτών καταθέσεων και τις καθαρές σκληρές επιφάνειες.

* οξικό οξύ (ξύδι) είναι ένα ήπιο οξύ που χρησιμοποιείται για τον καθαρισμό και το αποσμητικό.

* κιτρικό οξύ χρησιμοποιείται σε παράγοντες καθαρισμού για την απομάκρυνση των λεκέδων και των ορυκτών αποθέσεων.

* Βιομηχανία:

* θειικό οξύ είναι το πιο παραγόμενο χημικό στον κόσμο και χρησιμοποιείται για την κατασκευή λιπασμάτων, απορρυπαντικών και μπαταριών.

* Νιτρικό οξύ χρησιμοποιείται στην παραγωγή εκρηκτικών, λιπασμάτων και πλαστικών.

* Υδροχλωρικό οξύ χρησιμοποιείται στην παραγωγή μετάλλων, λιπασμάτων και πλαστικών PVC.

* Άλλες χρήσεις:

* οξέα χρησιμοποιούνται στην παραγωγή φαρμακευτικών προϊόντων, βαφών και χρωστικών ουσιών.

* οξέα χρησιμοποιούνται επίσης στη χημική ανάλυση και την έρευνα.

* οξέα Μπορεί να χρησιμοποιηθεί για τη ρύθμιση του pH των λύσεων.

αλκαλικά (βάσεις):

* Καθαρισμός οικιακής χρήσης:

* Υδροξείδιο του νατρίου (LYE) χρησιμοποιείται σε καθαριστικά αποστράγγισης, καθαριστικά φούρνου και άλλα ισχυρά προϊόντα καθαρισμού.

* Υδροξείδιο του καλίου (καυστική ποτάσσα) Χρησιμοποιείται σε σαπούνι και άλλες εφαρμογές καθαρισμού.

* αμμωνία χρησιμοποιείται σε καθαριστικά παραθύρων και άλλα προϊόντα καθαρισμού.

* Τρόφιμα και ποτά:

* Δενεροξονικό νάτριο (σόδα ψησίματος) χρησιμοποιείται στο ψήσιμο ως πράκτορας.

* Υδροξείδιο του ασβεστίου (ασβέστη ασβέστη) χρησιμοποιείται για να κάνει ασβεστολιθικό νερό, το οποίο μερικές φορές προστίθεται σε κάποια τρόφιμα.

* Υδροξείδιο του νατρίου (LYE) χρησιμοποιείται στην παραγωγή σαπουνιού, σοκολάτας και άλλων τροφίμων.

* Βιομηχανία:

* Υδροξείδιο του νατρίου (LYE) χρησιμοποιείται στην παραγωγή χαρτιού, σαπουνιού και κλωστοϋφαντουργικών προϊόντων.

* Υδροξείδιο του ασβεστίου (ασβέστη ασβέστη) χρησιμοποιείται στον κλάδο των κατασκευών για να κάνει κονίαμα και σκυρόδεμα.

* Υδροξείδιο του καλίου (καυστική ποτάσσα) χρησιμοποιείται στην παραγωγή λιπασμάτων και μπαταριών.

* Άλλες χρήσεις:

* αλκαλία χρησιμοποιούνται στην παραγωγή φαρμακευτικών προϊόντων, βαφών και χρωστικών ουσιών.

* αλκαλία χρησιμοποιούνται επίσης στη χημική ανάλυση και την έρευνα.

* αλκαλία Μπορεί να χρησιμοποιηθεί για τη ρύθμιση του pH των λύσεων.

Σημαντική σημείωση: Τα οξέα και οι βάσεις είναι διαβρωτικές και μπορεί να είναι επικίνδυνες. Να τα χειρίζεστε πάντα με προσοχή και να φορούν κατάλληλα εργαλεία ασφαλείας.