Τι δεν χρησιμεύει ως πηγή οξέων στο σώμα;
Εδώ είναι μια κατανομή:
Τι είναι τα οξέα;
* Τα οξέα είναι ουσίες που απελευθερώνουν ιόντα υδρογόνου (Η+) όταν διαλύονται σε νερό.
* Αυτή η απελευθέρωση των ιόντων Η+ είναι αυτό που κάνει τα οξέα όξινα.
Πηγές οξέων στο σώμα:
* Μεταβολισμός: Η διάσπαση των τροφίμων (υδατάνθρακες, λίπη και πρωτεΐνες) παράγει όξινα υποπροϊόντα, όπως γαλακτικό οξύ, πυροσταφυλικό οξύ και κετόνες.
* Κυτταρική αναπνοή: Η διαδικασία μετατροπής των τροφίμων σε ενέργεια απελευθερώνει διοξείδιο του άνθρακα (CO2), το οποίο διαλύεται σε νερό για να σχηματίσει ανθρακικό οξύ (H2CO3).
* Διατροφή: Ορισμένα τρόφιμα είναι εγγενώς όξινα, όπως τα εσπεριδοειδή, οι ντομάτες και το ξίδι.
Τι δεν χρησιμεύει ως πηγή οξέων στο σώμα;
Αυτό είναι λίγο πιο δύσκολο. Ακολουθούν μερικές πιθανές απαντήσεις ανάλογα με το πλαίσιο:
* Αλκαλικά ορυκτά: Ενώ τα ορυκτά όπως το ασβέστιο, το μαγνήσιο και το κάλιο μπορούν να βοηθήσουν στην απομάκρυνση της οξύτητας, δεν είναι οι ίδιοι πηγές οξέων.
* νερό: Το ίδιο το νερό είναι ουδέτερο (ούτε όξινο ούτε βασικό), αλλά δρα ως διαλύτης για οξέα.
* Ορισμένα συμπληρώματα: Ειδικά συμπληρώματα όπως το ανθρακικό ασβέστιο (αντιόξινα) έχουν σχεδιαστεί για να εξουδετερώνουν το οξύ του στομάχου, έτσι ώστε να μην συμβάλλουν στην οξύτητα στο σώμα.
Σημαντική σημείωση:
* Το σώμα έχει ένα εξελιγμένο σύστημα για τη διατήρηση μιας σταθερής ισορροπίας ρΗ (ισορροπία οξέος-βάσης).
* Οι νεφροί και οι πνεύμονες συνεργάζονται για να απομακρύνουν τα υπερβολικά οξέα και να ρυθμίσουν το pH του σώματος.
Για να δώσετε μια πιο συγκεκριμένη απάντηση, παρακαλούμε να παράσχετε περισσότερο πλαίσιο για το τι ψάχνετε!
