Ποια ενέργεια χρειάζεται για να αλλάξετε 1 kg υγρού σε αέριο σε σημείο βρασμού;
Αυτή η τιμή ποικίλλει ανάλογα με την ουσία. Εδώ είναι γιατί:
* Οι διαφορετικές ουσίες έχουν διαφορετικούς μοριακούς δεσμούς: Η αντοχή των δεσμών μεταξύ των μορίων καθορίζει πόση ενέργεια απαιτείται για να τους σπάσει και τη μετάβαση από το υγρό σε αέριο.
* Το σημείο βρασμού επηρεάζει τις ενεργειακές απαιτήσεις: Όσο υψηλότερο είναι το σημείο βρασμού, τόσο περισσότερη ενέργεια είναι απαραίτητη για να ξεπεραστεί οι διαμοριακές δυνάμεις που κρατούν το υγρό μαζί.
Για το νερό, η θερμότητα εξάτμισης είναι περίπου 2260 kJ/kg.
Παράδειγμα: Για να εξατμιστεί 1 kg νερού στους 100 ° C (το σημείο βρασμού του), θα χρειαστείτε 2260 kJ ενέργειας.
Βασικά σημεία:
* Η θερμότητα της εξάτμισης είναι μια συγκεκριμένη ιδιότητα κάθε ουσίας.
* Μπορείτε να βρείτε τη θερμότητα εξάτμισης για διάφορες ουσίες σε πίνακες ή σε απευθείας σύνδεση πόρους.
* Αυτή η ενέργεια χρησιμοποιείται για να ξεπεράσει τις ελκυστικές δυνάμεις μεταξύ μορίων στην υγρή κατάσταση, επιτρέποντάς τους να ξεφύγουν στην αέρια φάση.
