Είναι το αλάτι τραπέζι μια κρυσταλλική δομή;
Εδώ είναι γιατί:
* Κρυσταλλική δομή: Οι κρύσταλλοι χαρακτηρίζονται από μια εξαιρετικά διατεταγμένη, επαναλαμβανόμενη διάταξη ατόμων, ιόντων ή μορίων. Το τραπέζι αλάτι σχηματίζει ένα κυβικό κρυστάλλινο πλέγμα, όπου τα ιόντα νατρίου (Na+) και τα ιόντα χλωριούχου (Cl-) εναλλάσσονται σε ένα κανονικό, τρισδιάστατο μοτίβο.
* Ιονικά ομόλογα: Τα ιόντα νατρίου και χλωριούχου σε επιτραπέζιο άλας συγκρατούνται μαζί με ισχυρά ηλεκτροστατικά αξιοθέατα που ονομάζονται ιοντικοί δεσμοί. Αυτοί οι δεσμοί συμβάλλουν στην άκαμπτη και οργανωμένη δομή του κρυστάλλου.
Μπορείτε να δείτε στοιχεία για την κρυσταλλική δομή του επιτραπέζιου αλατιού κάτω από ένα μικροσκόπιο ή ακόμα και με γυμνό μάτι, αν κοιτάξετε προσεκτικά τους κρυστάλλους αλατιού. Έχουν συχνά αιχμηρά, καθορισμένα άκρα και πρόσωπα, τα οποία είναι χαρακτηριστικά των κρυστάλλων.
