Οι ενώσεις που μισούν ή απωθούν το νερό είναι κατάλληλα ως;

Οι ενώσεις που μισούν ή απορρίπτουν νερό επισημαίνονται ως υδρόφοβα .

Αυτός ο όρος σημαίνει κυριολεκτικά "νερό που φοβόταν". Οι υδρόφοβες ενώσεις είναι συνήθως μη πολικές, που σημαίνει ότι δεν έχουν φορτισμένες περιοχές που μπορούν να αλληλεπιδρούν με τα πολικά μόρια νερού. Αυτό τους καθιστά αδιάλυτους στο νερό.

Ακολουθούν μερικά παραδείγματα υδρόφοβων ενώσεων:

* Λάδια και λίπη: Αυτά αποτελούνται από μεγάλες αλυσίδες υδρογονανθράκων, οι οποίες είναι μη πολικές.

* Κουρώ: Παρόμοια με τα έλαια και τα λίπη, είναι μακρές αλυσίδες υδρογονανθράκων με υψηλότερο σημείο τήξης.

* Πολλά πλαστικά: Αυτά είναι συχνά κατασκευασμένα από συνθετικά πολυμερή που είναι μη πολικά.

Το αντίθετο του υδρόφοβου είναι υδρόφιλο , που σημαίνει "αγάπη με νερό". Οι υδρόφιλες ενώσεις είναι συνήθως πολικές και διαλύονται εύκολα στο νερό.