Τι είναι η κλίμακα pH και πώς κανόνισε;

Η κλίμακα pH είναι μια λογαριθμική κλίμακα που μετρά την οξύτητα ή την αλκαλικότητα ενός διαλύματος. Δείτε πώς είναι διευθετημένο:

Τι μετρά:

* ph σημαίνει "Δυναμικό του υδρογόνου." Μετράει τη συγκέντρωση ιόντων υδρογόνου (Η+) σε ένα διάλυμα.

* οξέα έχουν υψηλότερη συγκέντρωση ιόντων υδρογόνου και χαμηλότερου ρΗ.

* Αλκαλικές (βασικές) λύσεις έχουν χαμηλότερη συγκέντρωση ιόντων υδρογόνου και υψηλότερου ρΗ.

Η κλίμακα:

* Κ -κυμαίνεται από 0 έως 14:

* 0-6: Όξινα διαλύματα

* 7: Ουδέτερο (καθαρό νερό)

* 8-14: Αλκαλικές λύσεις

λογαριθμική φύση:

* Κάθε αλλαγή ολόκληρου αριθμού στην κλίμακα pH αντιπροσωπεύει μια δέκα φορές μεταβολή στη συγκέντρωση ιόντων υδρογόνου.

* Για παράδειγμα:

* Ένα ρΗ 5 είναι δέκα φορές πιο όξινο από ένα ρΗ 6.

* Ένα pH των 10 είναι εκατό φορές περισσότερο αλκαλικό από ένα ρΗ 8.

Παραδείγματα:

* οξύ στομάχου: ph 1-3 (πολύ όξινο)

* χυμός λεμονιού: ρΗ 2 (όξινο)

* Μαύρος καφές: ρΗ 5 (όξινη)

* καθαρό νερό: pH 7 (ουδέτερο)

* σόδα ψησίματος: pH 9 (αλκαλικό)

* Bleach: ρΗ 12-13 (πολύ αλκαλικό)

Σημασία:

Η κλίμακα PH είναι απαραίτητη σε διάφορους τομείς:

* Χημεία: Κατανόηση των χημικών αντιδράσεων

* Βιολογία: Διατήρηση του κατάλληλου pH στους ζωντανούς οργανισμούς

* Γεωργία: Βελτιστοποίηση του pH του εδάφους για την ανάπτυξη των φυτών

* Περιβαλλοντική επιστήμη: Παρακολούθηση της ποιότητας του νερού

* φάρμακο: Ελέγχοντας τα επίπεδα pH στο σώμα για την υγεία

Θυμηθείτε: Η κλίμακα PH είναι μια λογαριθμική κλίμακα, οπότε ακόμη και οι μικρές αλλαγές στο ρΗ μπορούν να έχουν σημαντικά αποτελέσματα.