Γιατί θεωρείτε χρήσιμο να έχετε δύο μονάδες για το ποσό του κιλού ουσιών και του mole;
* χιλιόγραμμα (kg): Μέτρα μάζα , που είναι το ποσό της ύλης σε ένα αντικείμενο. Είναι μια θεμελιώδη μονάδα στο διεθνές σύστημα μονάδων (SI).
* mole (mol): Μετρά το ποσότητα ουσίας . Μας λέει τον αριθμό των σωματιδίων (άτομα, μόρια, ιόντα κ.λπ.) σε ένα δείγμα.
Εδώ γιατί χρειαζόμαστε και τα δύο:
1. Διαφορετικά επίπεδα περιγραφής:
* μάζα είναι μια μακροσκοπική ιδιότητα:μπορούμε να ζυγίσουμε άμεσα ένα δείγμα χρησιμοποιώντας ισορροπία.
* moles είναι μια μικροσκοπική ιδιότητα:μας λένε τον αριθμό των μεμονωμένων σωματιδίων μέσα σε ένα δείγμα, το οποίο δεν μπορούμε να δούμε άμεσα.
2. Χημικές αντιδράσεις:
* Οι χημικές αντιδράσεις περιλαμβάνουν την αναδιάταξη των ατόμων και των μορίων.
* Το mole είναι απαραίτητη για την έκφραση και την κατανόηση των ποσοτήτων που εμπλέκονται σε αυτές τις αντιδράσεις.
* Μας επιτρέπει να συσχετίσουμε τις μάζες των αντιδραστηρίων και των προϊόντων σε μια αντίδραση.
3. Βολική κλίμακα:
* Τα άτομα και τα μόρια είναι μικροσκοπικά! Χρησιμοποιώντας το mole, μπορούμε να συνεργαστούμε με πιο διαχειρίσιμους αριθμούς για υπολογισμούς, αντί να ασχολούμαστε με απίστευτα μεγάλο αριθμό μεμονωμένων σωματιδίων.
Παράδειγμα:
Φανταστείτε ότι ψήνετε ένα κέικ.
* Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε κιλά Για να μετρήσετε την ποσότητα του αλεύρου, της ζάχαρης κ.λπ.
* Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε moles Για να κατανοήσουμε πόσα μόρια κάθε συστατικού αντιδρούν για να δημιουργήσουν το κτύπημα κέικ.
Συνοπτικά:
Τα κιλά και τα moles είναι και τα δύο χρήσιμα μονάδες, αλλά εξυπηρετούν διαφορετικούς σκοπούς. Τα κιλά μετρούν τη συνολική μάζα μιας ουσίας, ενώ τα moles μετρούν την ποσότητα ουσίας, δίνοντάς μας πληροφορίες για τον αριθμό των εμπλεκόμενων σωματιδίων.
