Τι είδους μόριο είναι κατασκευασμένο από αμινοξέα και λειτουργεί ως βιολογικός καταλύτης;
Εδώ είναι γιατί:
* αμινοξέα: Οι πρωτεΐνες είναι μακρές αλυσίδες αμινοξέων που συνδέονται μεταξύ τους με πεπτιδικούς δεσμούς.
* Βιολογικοί καταλύτες: Τα ένζυμα είναι πρωτεΐνες που επιταχύνουν τις βιοχημικές αντιδράσεις χωρίς να καταναλώνονται στη διαδικασία. Είναι απαραίτητα για όλες τις βιολογικές διαδικασίες.
Key Takeaway: Ενώ όλες οι πρωτεΐνες είναι κατασκευασμένες από αμινοξέα, δεν είναι όλες οι πρωτεΐνες ένζυμα. Τα ένζυμα είναι ένας συγκεκριμένος τύπος πρωτεΐνης με καταλυτική δραστικότητα.